زمن العجايب
...::| عضو جديد |::...
 آڵمُشـَآرڪٍآت : 32
عدد النقـــاط : 5078
سمعة العضو : 1
تاريخ التسجيل : 05/02/2011
 | | موضوع: وصفة البطاطا الحرة ... أشهى الوجبات!! الإثنين فبراير 07, 2011 11:03 am | |
| وصفة البطاطا الحرة لوجبة خفيفة وسريعة التحضير لتضفيها على مائدة الطعام ... هنيئا
المقادير: - كيلوغرام من البطاطا المقشرة والمقطعة إلى مكعبات.
- باقة من الكزبرة الطازجة.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة.
- 4 إلى 5 فصوص ثوم مهروسة.
- ربع كوب زيت نباتي.
- ملح وبابريكا.
طريقة التحضير:
- يحمى الزيت في مقلاة وتقلى فيه مكعبات البطاطا حتى تصبح ذهبية اللون.
- يهرس الثوم ثم يقلى في ربع كوب من الزيت حتى يذبل وينضج قليلاً.
- تفرم الكزبرة الطازجة ثم تضاف مع الكزبرة اليابسة إلى الخليط. تطفأ النار وتترك المقلاة جانباً.
- في وعاء عميق، يخلط مزيج الكزبرة والثوم مع البطاطا المقلية والقليل من الملح والبابريكا.
- يقدم الطبق فاتراً.
ملاحظة:
- يمكن إضافة نصف كوب من عصير الليمون إلى هذه الصلصة.
- كما يمكن إضافة 2 إلى 3 رؤوس بندورة حمراء مفرومة ومطهوة قليلاً مع ملعقة صغيرة من معجون البندورة وملعقة طعام من الزبدة. | |
|
نسائم الجنة
...::| عضو جديد |::...
 آڵمُشـَآرڪٍآت : 5
عدد النقـــاط : 5029
سمعة العضو : 1
تاريخ التسجيل : 13/02/2011
| | موضوع: رد: وصفة البطاطا الحرة ... أشهى الوجبات!! الأحد فبراير 13, 2011 1:58 am | |
| مشكووووووره
ويعطيكى ربي 1000 عافيه
تسلم اناملكـ
في انتظار جديدك الاروع
تقبلي مروري
وردة لقلبك | |
|
Hitskin.com
