عايشة
إدآرة ـآلمنتدى
 آڵمُشـَآرڪٍآت : 3663
عدد النقـــاط : 9230
سمعة العضو : 24
تاريخ التسجيل : 11/09/2008
 | | موضوع: الدجاج المحشي على الطريقة التركية.. الثلاثاء سبتمبر 29, 2009 11:17 pm | |
| الدجاج المحشي على الطريقة التركية..
المقادير :
دجاجة كبيرة
كوب أرز
2 /1 كوب زيت نباتي
2 كوب ماء مغلي
1 بصل
2 ملعقة طعام صنوبر
2 ملعقة طعام زبيب
1 ملعقة شاي نعناع مجفف
1 ملعقة شاي قرفة
ملح + فلفل أسود
الطريقة :
1- اغسلي الدجاجة جيداً من الخارج والداخل ثم تبليها بعصير الليمون والملح والفلفل الأسود .
2- ضعي الزيت في قدر على النار وأضيفي له البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي .
3- ثم أضيفي الأرز بعد غسله وأضيفي البهارات والزبيب والصنوبر وقلبي المحتويات على نار متوسطة .
4- ثم أضيفي الماءالمغلي واتركيه حتى ينضج .
5- احضري الدجاجة واحشيها بالأرز ثم اغلقي الفتحه بأعواد الأسنان .
6- بعد ذلك ضعيها في كيس الفرن وادخليها في فرن حرارته 160 درجة مئوية واتركيها لمدة ساعة حتى تنضج تماماً .
7- اخرجي الدجاج من الفرن وانزعي عنه الكيس ثم ضعيه في طبق التقديم مع البطاطس المقليه والخضار
شهية طيبة | |
|
ريهام
الإشراف \
![الإشراف \](https://i.servimg.com/u/f69/13/59/83/03/24638410.gif "الإشراف \")
 آڵمُشـَآرڪٍآت : 6381
عدد النقـــاط : 13933
سمعة العضو : 6
تاريخ التسجيل : 25/10/2008
| | موضوع: رد: الدجاج المحشي على الطريقة التركية.. الخميس أكتوبر 01, 2009 4:46 pm | |
| يسلمو ايديكي على الموضوع الرائع | |
|
عباس ابن فرناس
...::| عضو محترف |::...
 آڵمُشـَآرڪٍآت : 4052
عدد النقـــاط : 9801
سمعة العضو : 1
تاريخ التسجيل : 24/08/2009
| |
عايشة
إدآرة ـآلمنتدى
آڵمُشـَآرڪٍآت : 3663
عدد النقـــاط : 9230
سمعة العضو : 24
تاريخ التسجيل : 11/09/2008
| | موضوع: رد: الدجاج المحشي على الطريقة التركية.. الخميس أكتوبر 15, 2009 10:57 am | |
| | |
|
الأحداث
