عايشة إدآرة ـآلمنتدى
آڵمُشـَآرڪٍآت : 3663 عدد النقـــاط : 9419 سمعة العضو : 24 تاريخ التسجيل : 11/09/2008
| موضوع: الدجاج المحشي على الطريقة التركية.. الثلاثاء سبتمبر 29, 2009 11:17 pm | |
| الدجاج المحشي على الطريقة التركية..
المقادير :
دجاجة كبيرة كوب أرز 2 /1 كوب زيت نباتي 2 كوب ماء مغلي 1 بصل 2 ملعقة طعام صنوبر 2 ملعقة طعام زبيب 1 ملعقة شاي نعناع مجفف 1 ملعقة شاي قرفة ملح + فلفل أسود
الطريقة :
1- اغسلي الدجاجة جيداً من الخارج والداخل ثم تبليها بعصير الليمون والملح والفلفل الأسود . 2- ضعي الزيت في قدر على النار وأضيفي له البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي . 3- ثم أضيفي الأرز بعد غسله وأضيفي البهارات والزبيب والصنوبر وقلبي المحتويات على نار متوسطة . 4- ثم أضيفي الماءالمغلي واتركيه حتى ينضج . 5- احضري الدجاجة واحشيها بالأرز ثم اغلقي الفتحه بأعواد الأسنان . 6- بعد ذلك ضعيها في كيس الفرن وادخليها في فرن حرارته 160 درجة مئوية واتركيها لمدة ساعة حتى تنضج تماماً . 7- اخرجي الدجاج من الفرن وانزعي عنه الكيس ثم ضعيه في طبق التقديم مع البطاطس المقليه والخضار
شهية طيبة | |
|
ريهام الإشراف \
آڵمُشـَآرڪٍآت : 6381 عدد النقـــاط : 14122 سمعة العضو : 6 تاريخ التسجيل : 25/10/2008
| موضوع: رد: الدجاج المحشي على الطريقة التركية.. الخميس أكتوبر 01, 2009 4:46 pm | |
| يسلمو ايديكي على الموضوع الرائع | |
|
عباس ابن فرناس ...::| عضو محترف |::...
آڵمُشـَآرڪٍآت : 4052 عدد النقـــاط : 9990 سمعة العضو : 1 تاريخ التسجيل : 24/08/2009
| |
عايشة إدآرة ـآلمنتدى
آڵمُشـَآرڪٍآت : 3663 عدد النقـــاط : 9419 سمعة العضو : 24 تاريخ التسجيل : 11/09/2008
| موضوع: رد: الدجاج المحشي على الطريقة التركية.. الخميس أكتوبر 15, 2009 10:57 am | |
| | |
|